近日，商学院旅游专业孙于兰同学在2014年全国职业院校技能大赛“中餐主题宴会设计”赛项中获得三等奖。这是该专业在技能竞赛方面又一重大成绩和突破。

2014年全国职业院校技能大赛“中餐主题宴会设计”赛项于6月13日至15日在山东旅游职业学院举行。在层层选拔的基础上，来自全国26个省区市、60所院校的82名选手参加了比赛。竞赛内容以中餐主题宴会设计为主线，含盖台面创意设计、菜单设计、餐巾折花、中餐宴会摆台、斟酒、英语口语、专业理论、现场评析、职业形象展示等内容。大赛聘请了来自全国各地的酒店行业顶级专家担任评委，评分标准相当严格和苛刻。

    孙于兰同学于4月底参加了浙江省选拔赛的选拔，并一路过关斩将，杀入全国总决赛。在国赛上，孙于兰以扎实的技术功底，沉着应赛，严格程序，规范操作，表现突出，最终荣获三等奖，展示了我院旅游管理专业学生过硬的专业技能水平和综合素质，检阅了旅游专业的实训技能教学质量，为进一步推动旅游专业教学教育改革，提高人才培养质量产生积极的促进作用。